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刀具百科
刀劍文化的數字檔案館 · 刀具知識的百科全書
刀具星球
刀具星球 是以交互式地圖為核心的刀具地理信息系統，涵蓋全球刀具品牌、材料產地、文化地標與歷史遺址的完整索引。
| 完整索引 | |||
|---|---|---|---|
| 刀鋼品牌 鋼材冶金品牌索引 |
戶外刀品牌 全球戶外與戰術刀具品牌 |
廚刀品牌 廚房刀具品牌大全 |
配套品牌 磨刀器、配件與周邊品牌 |
| 文化地標 博物館、刀劍之城與文化聖地 |
展覽賽事 全球刀展與切割賽事 |
柄材產地 刀柄材料原產地 |
砥石產地 天然與人造磨刀石產地 |
| 存世名刀劍 傳世與考古名刀名劍 |
古戰場遺址 歷史戰役遺址 |
古冶煉遺址 古代冶煉鍛造遺址 |
極端測試區 刀具與武器極端環境測試基地 |
刀具百科
刀具百科是刀具類型、結構和品牌的詞典式索引。
廚刀刀型
主廚刀、三德刀、牛刀、中式菜刀、剔骨刀、菲力刀、麵包刀、斬骨刀、削皮刀、出刃包丁、柳刃包丁、薄刃包丁、菜切包丁、筋引、日式小刀、奶酪刀、番茄刀、牡蠣刀、牛排刀、黃油刀
戶外與搏擊刀型
博伊刀、獵刀、生存刀、砍刀、戰壕刀、芬蘭刀、爪刀、彈射刀、巴塞拉德匕首、五指短劍、圓盤匕首、細刺劍、潛水刀、費爾班-賽克斯格鬥刀、戈洛刀、帕蘭刀、撒克遜刀
刀劍歷史文化
中國名劍
越王勾踐劍、吳王夫差劍、秦長劍、環首刀、唐橫刀、苗刀、越王州勾劍、長沙楚劍、二里頭青銅劍、成都青銅劍、昆明青銅劍、鄂爾多斯青銅短劍、齊家文化青銅刀、安陽青銅刀
日本刀劍
童子切安綱、菊一文字則宗、小烏丸、加州清光、蜻蛉切、日本號、村雨、丙子椒林劍、大包平、七星劍
歐洲名劍
杜蘭達爾(懸壁劍)、提松納、科拉達、茲拉特、庫爾修之劍、威廉·華萊士之劍、托普卡帕匕首
古戰場遺址
長平之戰遺址、三國赤壁古戰場、垓下古戰場遺址、官渡古戰場遺址、釣魚城古戰場遺址、關原古戰場遺址、滑鐵盧古戰場、馬拉松古戰場、溫泉關遺址、葛底斯堡國家軍事公園
古冶煉遺址
古滎漢代冶鐵遺址、鐵生溝漢代冶鐵遺址、銅綠山古銅礦遺址、菅谷高殿、大板山踏鞴煉鐵遺蹟、韮山反射爐、海得拉巴烏茲鋼遺址、殷墟青銅冶鑄遺址、麥羅埃冶鐵遺址
刀具材料
刀鋼品牌
奧鋼聯集團、百樂特殊鋼、烏德霍姆、卡朋特科技、坩堝工業、大同特殊鋼、日本製鐵、神戶制鋼所、浦項製鐵、蒂森克虜伯、安賽樂米塔爾、中國寶武鋼鐵集團、太原鋼鐵、撫順特鋼
刀柄材料
沙漠鐵木、非洲黑木、蛇紋木、科科波羅、小葉紫檀、花梨木、烏木、橄欖木、圖雅木、樺木樹瘤、水牛角、鹿角、駱駝骨、疣豬牙、海象牙、猛獁象化石、碳纖維、G10/米卡塔、鈦合金、綠松石、瑪瑙、青金石、翡翠、軟玉、珊瑚、珍珠母貝、虎睛石
研磨與保養
天然砥石產地
中山砥石、大平砥石、青砥石、阿肯色油石、沃希塔石、查恩利森林石、科蒂庫石、圖林根石、拉洛什石、威爾士石板岩
磨刀器品牌
Work Sharp、Wicked Edge、蘭斯基、刃黑、諾頓、DMT、維拉
刀具測評與安全
極端測試區
麥金萊氣候實驗室、尤馬試驗場、寒區測試中心、漠河試驗站、和樂試驗站
戶外刀具品牌
蝴蝶、蜘蛛、零誤差 / ZT、微技術、挺進者、愛默生、克里斯里夫、巴克、戈博、索戈、安大略、福克尼文、莫拉刀、極端武力、費舍曼、霍格、卡秀、維氏
制刀工藝
本欄目正在建設中，將涵蓋以下主題：
- 鍛造工藝 — 手工鍛造、模鍛、粉末冶金、夾鋼、包鋼等傳統與現代制刀技術
- 熱處理 — 淬火、回火、退火、深冷處理等影響刀具性能的關鍵工藝
- 研磨與開刃 — 刃角選擇、鏡面研磨、凸磨、凹磨等研磨方式
- 刀柄製作 — 穿心柄、全龍骨柄、貼片柄的結構與材料選擇
- 刀鞘與收納 — Kydex熱塑鞘、皮鞘、木鞘等刀鞘製作工藝
- 表面處理 — 石洗、噴砂、DLC塗層、發藍、蝕刻等表面處理技術
- 鎖定機制 — Liner Lock、Frame Lock、Axis Lock、Back Lock等折刀鎖定結構
文化地標
國家級博物館武器廳
法國軍事博物館、利茲皇家軍械博物館、紐約大都會藝術博物館武器與盔甲館、東京國立博物館、故宮博物院（箭亭武備館）、克里姆林宮軍械庫、華萊士收藏館、大英博物館武器廳
刀劍之城
索林根（刀城）、關市（刀劍之都）、梯耶爾（法國刀都）、陽江（中國刀剪之都）、堺市（刀具之城）、馬尼亞戈（歐洲刀具之都）、托萊多（刀劍之城）、龍泉（寶劍之鄉）、阿爾瓦塞特（西班牙刀具之都）
展覽賽事
亞特蘭大刀展、SHOT Show、IWA戶外經典展、紐約國際刀具展、美國刀匠公會展、澳大利亞刀展、加拿大刀匠公會展、英國刀展、Coutellia國際刀具節、世界切割大賽
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