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| [[刀钢品牌]]<br/><small>钢材冶金品牌索引</small> || [[户外刀品牌]]<br/><small>全球户外与战术刀具品牌</small> || [[厨刀品牌]]<br/><small>厨房刀具品牌大全</small> || [[配套品牌]]<br/><small>磨刀器、配件与周边品牌</small>
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| [[文化地标|文化地标]]<br/><small>博物馆、刀剑之城与文化圣地</small> || [[展览赛事|展览赛事]]<br/><small>全球刀展与切割赛事</small> || [[柄材产地|柄材产地]]<br/><small>刀柄材料原产地</small> || [[砥石产地|砥石产地]]<br/><small>天然与人造磨刀石产地</small>
| [[文化地标]]<br/><small>博物馆、刀剑之城与文化圣地</small> || [[展览赛事]]<br/><small>全球刀展与切割赛事</small> || [[柄材产地]]<br/><small>刀柄材料原产地</small> || [[砥石产地]]<br/><small>天然与人造磨刀石产地</small>
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| [[存世名刀剑|存世名刀剑]]<br/><small>传世与考古名刀名剑</small> || [[古战场遗址|古战场遗址]]<br/><small>历史战役遗址</small> || [[古冶炼遗址|古冶炼遗址]]<br/><small>古代冶炼锻造遗址</small> || [[极端测试区|极端测试区]]<br/><small>刀具与武器极端环境测试基地</small>
| [[存世名刀剑]]<br/><small>传世与考古名刀名剑</small> || [[古战场遗址]]<br/><small>历史战役遗址</small> || [[古冶炼遗址]]<br/><small>古代冶炼锻造遗址</small> || [[极端测试区]]<br/><small>刀具与武器极端环境测试基地</small>
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=== 厨刀刀型 ===
=== 厨刀刀型 ===
[[主厨刀|主厨刀]]、[[三德刀|三德刀]]、[[牛刀|牛刀]]、[[中式菜刀|中式菜刀]]、[[剔骨刀|剔骨刀]]、[[菲力刀|菲力刀]]、[[面包刀|面包刀]]、[[斩骨刀|斩骨刀]]、[[削皮刀|削皮刀]]、[[出刃包丁|出刃包丁]]、[[柳刃包丁|柳刃包丁]]、[[薄刃包丁|薄刃包丁]]、[[菜切包丁|菜切包丁]]、[[筋引|筋引]]、[[日式小刀|日式小刀]]、[[奶酪刀|奶酪刀]]、[[番茄刀|番茄刀]]、[[牡蛎刀|牡蛎刀]]、[[牛排刀|牛排刀]]、[[黄油刀|黄油刀]]
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=== 户外与搏击刀型 ===
=== 户外与搏击刀型 ===
[[博伊刀|博伊刀]]、[[猎刀|猎刀]]、[[生存刀|生存刀]]、[[砍刀|砍刀]]、[[战壕刀|战壕刀]]、[[芬兰刀|芬兰刀]]、[[爪刀|爪刀]]、[[弹射刀|弹射刀]]、[[巴塞拉德匕首|巴塞拉德匕首]]、[[五指短剑|五指短剑]]、[[圆盘匕首|圆盘匕首]]、[[细刺剑|细刺剑]]、[[潜水刀|潜水刀]]、[[费尔班-赛克斯格斗刀|费尔班-赛克斯格斗刀]]、[[戈洛刀|戈洛刀]]、[[帕兰刀|帕兰刀]]、[[撒克逊刀|撒克逊刀]]
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== 刀剑历史文化 ==
== 刀剑历史文化 ==


=== 中国名剑 ===
=== 中国名剑 ===
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=== 日本刀剑 ===
=== 日本刀剑 ===
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=== 欧洲名剑 ===
=== 欧洲名剑 ===
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'''[[存世名刀剑|&rarr; 查看全部名刀剑]]'''
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=== 古战场遗址 ===
=== 古战场遗址 ===
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=== 古冶炼遗址 ===
=== 古冶炼遗址 ===
[[古荥汉代冶铁遗址|古荥汉代冶铁遗址]]、[[铁生沟汉代冶铁遗址|铁生沟汉代冶铁遗址]]、[[铜绿山古铜矿遗址|铜绿山古铜矿遗址]]、[[菅谷高殿|菅谷高殿]]、[[大板山踏鞴炼铁遗迹|大板山踏鞴炼铁遗迹]]、[[韮山反射炉|韮山反射炉]]、[[海得拉巴乌兹钢遗址|海得拉巴乌兹钢遗址]]、[[殷墟青铜冶铸遗址|殷墟青铜冶铸遗址]]、[[麦罗埃冶铁遗址|麦罗埃冶铁遗址]]
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=== 刀钢品牌 ===
=== 刀钢品牌 ===
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'''[[刀钢品牌|&rarr; 查看全部钢材品牌]]'''
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=== 刀柄材料 ===
=== 刀柄材料 ===
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=== 天然砥石产地 ===
=== 天然砥石产地 ===
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=== 磨刀器品牌 ===
=== 磨刀器品牌 ===
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=== 极端测试区 ===
=== 极端测试区 ===
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=== 户外刀具品牌 ===
=== 户外刀具品牌 ===
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'''[[户外刀品牌|&rarr; 查看全部户外刀具品牌]]'''
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=== 国家级博物馆武器厅 ===
=== 国家级博物馆武器厅 ===
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=== 刀剑之城 ===
=== 刀剑之城 ===
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== 展览赛事 ==
== 展览赛事 ==
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2026年5月20日 (三) 08:47的版本


刀具百科

刀剑文化的数字档案馆 · 刀具知识的百科全书


刀具星球

刀具星球 是以交互式地图为核心的刀具地理信息系统,涵盖全球刀具品牌、材料产地、文化地标与历史遗址的完整索引。

完整索引
刀钢品牌
钢材冶金品牌索引
户外刀品牌
全球户外与战术刀具品牌
厨刀品牌
厨房刀具品牌大全
配套品牌
磨刀器、配件与周边品牌
文化地标
博物馆、刀剑之城与文化圣地
展览赛事
全球刀展与切割赛事
柄材产地
刀柄材料原产地
砥石产地
天然与人造磨刀石产地
存世名刀剑
传世与考古名刀名剑
古战场遗址
历史战役遗址
古冶炼遗址
古代冶炼锻造遗址
极端测试区
刀具与武器极端环境测试基地

刀具百科

刀具百科是刀具类型、结构和品牌的词典式索引。

厨刀刀型

主厨刀、三德刀、牛刀、中式菜刀、剔骨刀、菲力刀、面包刀、斩骨刀、削皮刀、出刃包丁、柳刃包丁、薄刃包丁、菜切包丁、筋引、日式小刀、奶酪刀、番茄刀、牡蛎刀、牛排刀、黄油刀

户外与搏击刀型

博伊刀、猎刀、生存刀、砍刀、战壕刀、芬兰刀、爪刀、弹射刀、巴塞拉德匕首、五指短剑、圆盘匕首、细刺剑、潜水刀、费尔班-赛克斯格斗刀、戈洛刀、帕兰刀、撒克逊刀

刀剑历史文化

中国名剑

越王勾践剑、吴王夫差剑、秦长剑、环首刀、唐横刀、苗刀、越王州勾剑、长沙楚剑、二里头青铜剑、成都青铜剑、昆明青铜剑、鄂尔多斯青铜短剑、齐家文化青铜刀、安阳青铜刀

日本刀剑

童子切安纲、菊一文字则宗、小乌丸、加州清光、蜻蛉切、日本号、村雨、丙子椒林剑、大包平、七星剑

欧洲名剑

杜兰达尔(悬壁剑)、提松纳、科拉达、兹拉特、库尔修之剑、威廉·华莱士之剑、托普卡帕匕首

→ 查看全部名刀剑

古战场遗址

长平之战遗址、三国赤壁古战场、垓下古战场遗址、官渡古战场遗址、钓鱼城古战场遗址、关原古战场遗址、滑铁卢古战场、马拉松古战场、温泉关遗址、葛底斯堡国家军事公园

→ 查看全部古战场遗址

古冶炼遗址

古荥汉代冶铁遗址、铁生沟汉代冶铁遗址、铜绿山古铜矿遗址、菅谷高殿、大板山踏鞴炼铁遗迹、韮山反射炉、海得拉巴乌兹钢遗址、殷墟青铜冶铸遗址、麦罗埃冶铁遗址

→ 查看全部古冶炼遗址

刀具材料

刀钢品牌

奥钢联集团、百乐特殊钢、乌德霍姆、卡朋特科技、坩埚工业、大同特殊钢、日本制铁、神户制钢所、浦项制铁、蒂森克虏伯、安赛乐米塔尔、中国宝武钢铁集团、太原钢铁、抚顺特钢

→ 查看全部钢材品牌

刀柄材料

沙漠铁木、非洲黑木、蛇纹木、科科波罗、小叶紫檀、花梨木、乌木、橄榄木、图雅木、桦木树瘤、水牛角、鹿角、骆驼骨、疣猪牙、海象牙、猛犸象化石、碳纤维、G10/米卡塔、钛合金、绿松石、玛瑙、青金石、翡翠、软玉、珊瑚、珍珠母贝、虎睛石

→ 查看全部柄材产地

研磨与保养

天然砥石产地

中山砥石、大平砥石、青砥石、阿肯色油石、沃希塔石、查恩利森林石、科蒂库石、图林根石、拉洛什石、威尔士石板岩

→ 查看全部砥石产地

磨刀器品牌

Work Sharp、Wicked Edge、兰斯基、刃黑、诺顿、DMT、维拉

→ 查看全部配套品牌

刀具测评与安全

极端测试区

麦金莱气候实验室、尤马试验场、寒区测试中心、漠河试验站、和乐试验站

→ 查看全部极端测试区

户外刀具品牌

蝴蝶、蜘蛛、零误差 / ZT、微技术、挺进者、爱默生、克里斯里夫、巴克、戈博、索戈、安大略、福克尼文、莫拉刀、极端武力、费舍曼、霍格、卡秀、维氏

→ 查看全部户外刀具品牌

制刀工艺

本栏目正在建设中,将涵盖以下主题:

  • 锻造工艺 — 手工锻造、模锻、粉末冶金、夹钢、包钢等传统与现代制刀技术
  • 热处理 — 淬火、回火、退火、深冷处理等影响刀具性能的关键工艺
  • 研磨与开刃 — 刃角选择、镜面研磨、凸磨、凹磨等研磨方式
  • 刀柄制作 — 穿心柄、全龙骨柄、贴片柄的结构与材料选择
  • 刀鞘与收纳 — Kydex热塑鞘、皮鞘、木鞘等刀鞘制作工艺
  • 表面处理 — 石洗、喷砂、DLC涂层、发蓝、蚀刻等表面处理技术
  • 锁定机制 — Liner Lock、Frame Lock、Axis Lock、Back Lock等折刀锁定结构

文化地标

国家级博物馆武器厅

法国军事博物馆、利兹皇家军械博物馆、纽约大都会艺术博物馆武器与盔甲馆、东京国立博物馆、故宫博物院(箭亭武备馆)、克里姆林宫军械库、华莱士收藏馆、大英博物馆武器厅

刀剑之城

索林根(刀城)、关市(刀剑之都)、梯耶尔(法国刀都)、阳江(中国刀剪之都)、堺市(刀具之城)、马尼亚戈(欧洲刀具之都)、托莱多(刀剑之城)、龙泉(宝剑之乡)、阿尔瓦塞特(西班牙刀具之都)

→ 查看全部文化地标

展览赛事

亚特兰大刀展、SHOT Show、IWA户外经典展、纽约国际刀具展、美国刀匠公会展、澳大利亚刀展、加拿大刀匠公会展、英国刀展、Coutellia国际刀具节、世界切割大赛

→ 查看全部展览赛事


刀具百科 · 刀剑文化的数字档案馆 | docs.knifewiki.cn

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