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秋水Wiki mediawiki https://docs.knifewiki.cn/index.php?title=%E9%A6%96%E9%A1%B5 MediaWiki 1.44.5 first-letter Media Special Talk User User talk 秋水Wiki 秋水Wiki talk File File talk MediaWiki MediaWiki talk Template Template talk Help Help talk Category Category talk Module Module talk 首页 0 1134 2857 2326 2026-05-21T15:23:38Z 秋水刀铺 3 批量修复: [[index.php?title=Category:XXX]] → [[分类:XXX]] (Bot) 2857 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ <div style="text-align:center; padding:30px 0 20px 0;"> '''刀具百科''' 刀剑文化的数字档案馆 · 刀具知识的百科全书 带*的为简单填位内容，后续会慢慢补充 </div> ---- == 刀具星球 == '''[[刀具星球]]''' 是以交互式地图为核心的刀具地理信息系统，涵盖全球刀具品牌、材料产地、文化地标与历史遗址的完整索引。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="4" style="font-size:120%;" | 完整索引 |- | [[刀钢品牌]] 钢材冶金品牌索引 || [[户外刀品牌]] 全球户外与战术刀具品牌 || [[厨刀品牌]] 厨房刀具品牌大全 || [[配套品牌]] 磨刀器、配件与周边品牌 |- | [[文化地标]] 博物馆、刀剑之城与文化圣地 || [[展览赛事]] 全球刀展与切割赛事 || [[柄材产地]] 刀柄材料原产地 || [[砥石产地]] 天然与人造磨刀石产地 |- | [[存世名刀剑]] 传世与考古名刀名剑 || [[古战场遗址]] 历史战役遗址 || [[古冶炼遗址]] 古代冶炼锻造遗址 || [[极端测试区]] 刀具与武器极端环境测试基地 |- |} == 刀具类型 == 按菜系、用途与结构的刀具分类索引。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="4" style="font-size:120%;" | 刀具类型索引 |- | *[[中式厨刀]] 片刀、斩骨刀、文武刀、九江刀等 || [[日式厨刀]] 三德刀、柳刃、薄刃、出刃、菜切等 || *[[西式厨刀]] 主厨刀、剔骨刀、面包刀、削皮刀等 || *[[其他厨刀]] 东南亚厨刀、屠宰刀、特殊功能刀 |- | *[[户外直刀]] 生存刀、砍刀、猎刀、潜水刀、博伊刀等 || *[[折刀]] EDC折刀、战术折刀、传统口袋刀等 || *[[日用与收藏刀]] 爪刀、投掷刀、颈刀、艺术收藏刀等 || *[[工业用刀具]] 金属切削、木工、食品工业、可转位刀片 |- |} == 制刀工艺 == 从设计到成品的完整制刀流程，涵盖锻造、热处理、研磨、装柄及表面处理等核心技术。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="3" style="font-size:120%;" | 制刀工艺索引 |- | *[[制刀全流程]] 设计→下料→锻造→开V→研磨→装柄→开刃→质检 || *[[锻造工艺]] 手工锻造·模锻·粉末冶金·夹钢·包钢 || *[[热处理工坊|热处理工艺]] 退火·淬火·回火·深冷·金相分析 |- | *[[研磨与开刃]] 刃角选择·镜面研磨·凸磨·凹磨·斯坎刃 || *[[刀柄制作]] 穿心柄·全龙骨柄·贴片柄的结构与材料 || *[[刀鞘与收纳]] Kydex鞘·皮鞘·木鞘的制作工艺 |- | *[[表面处理]] 石洗·喷砂·DLC涂层·发蓝·蚀刻·镀层 || *[[锁定机制]] Liner Lock·Frame Lock·Axis Lock·Back Lock || *[[制刀装备]] 锻炉·气锤·砂带机·磨床·热处理炉·定角系统 |- |} == 刀具材料 == 刀具制造所用金属、陶瓷、复合材料及刀柄材料分类索引。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="4" style="font-size:120%;" | 刀具材料索引 |- | *[[碳素钢与工具钢]] 1095·T10·52100·D2·A2·M2等 || *[[不锈钢]] VG10·14C28N·440C·AUS-8等 || *[[粉末冶金钢]] M390·S35VN·S30V·S90V·CPM-154等 || *[[大马士革钢]] 花纹钢·乌兹钢·现代大马 |- | *[[非铁金属]] 钛合金·钴铬合金·铍铜等 || *[[陶瓷与超硬材料]] ZrO₂·Al₂O₃·氮化硅·碳化钨 || *[[复合材料与新材料]] 钛-陶瓷层压·金属玻璃·石墨烯增强 || *[[柄材学|柄材]] 天然木材·骨角牙·合成材料·金属柄材 |- |} '''[[刀钢品牌|→ 查看全部钢材品牌]]'''&emsp;'''[[柄材产地|→ 查看全部柄材产地]]''' == 研磨与保养 == 磨刀理论、实践技巧、磨具种类及刀具保养修复指南。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="4" style="font-size:120%;" | 研磨与保养索引 |- | *[[磨刀理论与几何学]] 斯坎刃·平磨·凹磨·锋利度测量 || *[[磨刀实践]] 徒手磨刀·定角磨刀器·砂带机修刃 || *[[天然砥石]] 中山砥石·大平砥石·阿肯色油石等 || *[[人造砥石与磨刀器]] 刃黑·浪华·Work Sharp·Wicked Edge等 |- | *[[金刚石与抛光]] 金刚石磨板·研磨膏·荡刀 || *[[刀具保养]] 清洁防锈·合理存放·折刀维护 || *[[刀具修复]] 崩刃修复·断尖再造·刀柄翻新 || |- |} '''[[砥石产地|→ 查看全部砥石产地]]'''&emsp;'''[[配套品牌|→ 查看全部配套品牌]]''' == 刀剑历史与文化 == 从石器时代到现代粉末冶金的刀剑发展史，涵盖世界各地区传统形制、名刀名剑、古战场与冶炼遗址。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="4" style="font-size:120%;" | 刀剑历史文化索引 |- | *[[世界刀剑发展史]] 石器青铜→铁器→中世纪→工业化→粉末冶金 || *[[中国刀剑]] 越王勾践剑·唐横刀·苗刀·环首刀·雁翎刀等 || *[[日本刀剑]] 童子切安纲·菊一文字则宗·太刀·打刀·胁差等 || *[[欧洲刀剑]] 杜兰达尔·罗马短剑·维京剑·细剑/刺剑等 |- | *[[其他地区传统刀]] 廓尔喀弯刀·马来克力士·亚特坎·塔瓦等 || *古战场遗址 长平之战·赤壁·滑铁卢·温泉关等 || *古冶炼遗址 古荥汉代冶铁·铜绿山·菅谷高殿·韮山反射炉等 || *刀具文化符号 神话神器·影视名刀·收藏鉴赏 |- |} == 刀具实用体系 == 面向用刀者的实用指南：选刀、安全、测评、极端环境。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="3" style="font-size:120%;" | 刀具实用体系索引 |- | *[[选刀通用指南]] 按场景·锁定结构·新手入门 || *[[用刀安全与法规]] 操作准则·各国法规·未成年教育 || *[[刀具测评方法]] 锋利度保持·韧性破坏·防锈盐雾·户外实战 |- | *[[极端环境用刀]] 极寒·沙漠·水下·沙尘腐蚀 || || |- |} '''[[极端测试区|→ 查看极端测试区]]''' == 刀具百科词典 == 刀具术语、圈内文化、社区资源与品牌索引。 {| class="wikitable" style="width:100%; text-align:center;" ! colspan="4" style="font-size:120%;" | 刀具百科词典索引 |- | *[[术语全解]] 钢材金相·制刀名词·锁定结构·传统刀剑词 || *[[圈内黑话与缩写]] 品牌昵称·钢材简称·交易收藏行话 || *[[资料与社区]] 书籍推荐·专业论坛·国际刀匠协会 || *知名户外品牌 蝴蝶·蜘蛛·冷钢·微技术·克里斯里夫等 |- | *知名厨刀品牌 具良治·王麻子·十八子·双立人等 || *文化地标 国家级博物馆·刀剑之城·专业博物馆 || *展览赛事 亚特兰大刀展·SHOT Show·国际刀具节等 || |- |} '''[[户外刀品牌|→ 查看全部户外刀具品牌]]'''&emsp;'''[[厨刀品牌|→ 查看全部厨刀品牌]]'''&emsp;'''[[文化地标|→ 查看全部文化地标]]'''&emsp;'''[[展览赛事|→ 查看全部展览赛事]]''' ---- <div style="text-align:center; color:#888; font-size:90%;"> 刀具百科 · 刀剑文化的数字档案馆 | [https://docs.knifewiki.cn docs.knifewiki.cn] </div> [[分类:索引]] kio9ygtusrihdqstm1xsrf4b0204czv