工業用刀具

工業用刀具是用於機械加工、木工製造、食品工業、醫療器械及特種行業的專業切削工具，與日常刀具在材料、結構和應用場景上有顯著區別。

金屬切削刀具

• 車刀（Turning Tool） — 用於車床加工旋轉工件的切削刀具，常見材料有高速鋼、硬質合金、陶瓷。
• 銑刀（Milling Cutter） — 用於銑床的多刃旋轉切削工具，包括立銑刀、面銑刀、球頭銑刀等。
• 鑽頭（Drill Bit） — 用於鑽孔的旋轉切削工具，包括麻花鑽、中心鑽、深孔鑽等。
• 鉸刀（Reamer） — 用於精加工孔壁的刀具，可提高孔的尺寸精度和表面光潔度。

木工刀具

• 木工銑刀 — 用於木工雕刻、修邊、開槽的旋轉刀具。
• 刨刀 — 木工刨床使用的平面切削刀具。
• 鋸片 — 圓鋸、帶鋸、鏈鋸的切割刀片。

食品工業刀具

• 斬拌刀（Bowl Cutter Knife） — 大型高速斬拌機刀片，用於肉製品乳化與斬拌。
• 切片刀 — 食品切片機的圓形或直線刀片，用於火腿、奶酪、麵包的工業化切片。

特殊行業刀具

• 醫用刀片 — 手術刀片（碳鋼、不鏽鋼），用於外科手術；顯微切片刀，用於病理組織切片。
• 皮革裁刀 — 皮革加工行業的專用切割刀具，包括圓刀、直刀、沖刀等。

可轉位刀片

• 硬質合金刀片 — 碳化鎢基刀片，可轉位使用，是數控加工的核心刀具。
• 陶瓷刀片 — 氧化鋁、氮化硅陶瓷刀片，適合高速切削高溫合金。
• 塗層刀片 — TiN、TiAlN、DLC等塗層提升刀片耐磨性。

工業刀片材料

• 高速鋼（HSS） — 傳統工具鋼，韌性好。
• 硬質合金（Carbide） — 碳化鎢+鈷，高硬度高耐磨。
• 陶瓷（Ceramic） — 氧化鋁/氮化硅，耐高溫高速。
• 立方氮化硼（CBN） — 超硬材料，用於加工淬硬鋼。
• 金剛石（PCD） — 最硬材料，用於加工有色金屬和非金屬。