大馬士革鋼

大馬士革鋼以其獨特的水波狀花紋聞名於世，兼具美學價值和實用性能。現代所稱的"大馬士革鋼"通常指兩種不同的工藝。

古代烏茲鋼（Wootz）

• 烏茲鋼（Wootz Steel） — 產自古印度和中亞的坩堝鋼，含碳量1.5-2.0%，伴有碳化鐵（Fe₃C）微觀偏析，經鍛打後形成天然花紋。著名的阿拉伯彎刀和波斯刀即用此鋼。真正的烏茲鋼冶煉技術在18世紀後已失傳。
• 布拉特鋼（Bulat） — 俄羅斯版的坩堝花紋鋼，工藝類似烏茲鋼，18-19世紀俄國刀劍使用。

現代大馬士革（鍛焊花紋鋼）

• 鍛焊大馬士革（Pattern-Welded Damascus） — 將高碳鋼（如1095、15N20含鎳鋼）和低碳鋼交替堆疊，加熱鍛焊後反覆摺疊扭轉，酸洗後顯示出深淺交替的花紋。這是現代刀匠所制"大馬士革鋼"的標準工藝。
• 不鏽鋼大馬士革 — 使用AEB-L和304不鏽鋼等不同配方層層疊焊，兼具花紋美感和防鏽性。瑞典Damasteel公司為不鏽鋼大馬士革的行業標杆。

現代大馬士革的常見花紋

• 隨機紋（Random Pattern） — 錘擊鍛打形成的自然隨機花紋。
• 梯紋（Ladder Pattern） — 銑削後重新鍛平形成的梯狀花紋。
• 雨滴紋（Raindrop Pattern） — 鑽孔後鍛平形成的圓形雨滴狀花紋。
• 扭絞紋（Twist Pattern） — 鋼條扭絞後鍛平形成的螺旋花紋。
• 馬賽克紋（Mosaic Pattern） — 將不同花紋的鋼塊精確排列後鍛焊，形成複雜馬賽克圖案。技術難度最高。

表面大馬士革

注意：市場上有廉價的"雷射蝕刻花紋刀"和"酸蝕仿大馬士革"，僅在表面做出花紋效果，並非真正的鍛焊大馬士革。購買時需辨別。